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@湖南人,，警惕,！最近這種劇毒蘑菇中毒高發(fā)
最近,，省疾控中心組建的“舌尖上的疾控人（湘）”群內(nèi)時(shí)不時(shí)彈出這樣的消息,，點(diǎn)開一看,，雨花區(qū)疾控一名工作人員發(fā)來幾張蘑菇圖片,，并詢問到：“請(qǐng)問各位專家，這是什么蘑菇,？目前有5個(gè)人食用,，4個(gè)大人已無不適，9歲小女孩嘔吐厲害,，現(xiàn)在四醫(yī)院ICU住院觀察,。”
幾分鐘后,，群內(nèi)各路專家都出來回復(fù),。國家疾控中心李海蛟博士：“通過觀察菌蓋顏色，疑似亞稀褶紅菇”,。湖南師范大學(xué)生命科學(xué)院真菌教研室主任陳作紅教授：“是亞稀褶紅菇,，一定要告訴他們家人誤食亞稀褶紅菇的嚴(yán)重性，我剛從師大附中一個(gè)老師那里了解到,，今天晚上在師大附中附近也發(fā)生了一起一家三口誤食亞稀褶紅菇中毒事件,，現(xiàn)在四醫(yī)院ICU血透”。
1,、隱患就在您身邊
次日上午,，陳作紅教授便帶著他的研究生到中毒患者采食毒蘑菇的地點(diǎn)（岳麓山）拍攝毒蘑菇照片，隨后又乘飛機(jī)前往云南出差,。
陳作紅教授表示,，每年7-9月是亞稀褶紅菇中毒的高發(fā)期，今年7月份我省至少發(fā)生亞稀褶紅菇中毒事件4起,，累及10余人,。不過令人欣慰的是省疾控中心組建的微信群（舌尖上的疾控人），把各領(lǐng)域的頂尖專家例如真菌學(xué)專家,、急診科醫(yī)生,、各級(jí)疾控工作人員聚集在一起，打破了各行業(yè)間的信息壁壘,，通過這個(gè)群我們可以給基層疾控人員提供遠(yuǎn)程會(huì)診指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)劇毒蘑菇立即轉(zhuǎn)院救治,，給不少中毒患者爭(zhēng)取了更多治療時(shí)間,，大大降低了病死率，通過積極的救治大多數(shù)人都恢復(fù)得很好,。
亞稀褶紅菇（陳作紅教授提供）
2,、亞稀褶紅菇與火炭菌長(zhǎng)得很相似
亞稀褶紅菇主要生長(zhǎng)于馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中。成熟后中部呈下凹呈漏斗狀,，菌蓋表面淺灰色至煤灰黑色,，成熟后常向上反卷,，邊緣無條棱。菌肉白色,，受傷后易變紅色而不再變黑色,，菌褶白色，傷變紅色,，菌褶厚,，稍密至稍稀疏，不等長(zhǎng),，脆而易碎,，菌柄淺灰色，內(nèi)部松軟,。該菌與老百姓經(jīng)常采食的紅菇屬中的其它種類如稀褶紅菇,、密褶紅菇極為相似，老百姓統(tǒng)稱為火炭菌,，很難從外觀形態(tài)上將它們區(qū)分開來,。
亞稀褶紅菇（陳作紅教授提供）
3、貪吃野生菌,，后果很嚴(yán)重
與劇毒鵝膏超長(zhǎng)潛伏期不同,，亞稀褶紅菇屬于毒性強(qiáng)中毒后發(fā)病快的危險(xiǎn)毒蘑菇。人誤食亞稀褶紅菇后,，10分鐘到數(shù)小時(shí)不等即可表現(xiàn)出癥狀,，早期癥狀為惡心、嘔吐,、腹瀉等胃腸道癥狀,。一天左右出現(xiàn)全身酸痛，血尿或血紅蛋白尿,，尿液呈醬油色,。生化指標(biāo)表現(xiàn)為肌酸激酶急劇上升，數(shù)值高達(dá)數(shù)萬甚至數(shù)十萬,。若腎損害嚴(yán)重不可修復(fù),，只能通過換腎或靠血液透析度日，嚴(yán)重時(shí)還可因多器官功能衰竭而死亡,。
（湖南師范大學(xué)陳作紅,、中心食安科肖智麗）
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