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這道菜不是美味珍饈,,可能是催命符

發(fā)布時間:2022-03-16 信息來源:本站 點擊量:
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香辣田螺一直以來都是湖南人餐盤里一道深受歡迎的菜肴,,而你卻不知,你吃到的,,有可能并不是正宗的田螺,,而是外來物種的福壽螺。成年的福壽螺因為外形與田螺相似,,常常被不良商人當成是田螺端上了餐桌,。

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女孩新婚,與丈夫去渡蜜月,,宵夜時,,吃了道“香辣田螺”的菜,卻不知,,正是這四,、五個“田螺”,卻幾乎要了女孩的性命,。吃了“田螺”三,、四天后,女孩開始出現(xiàn)頭痛,、惡心,、全身肌肉酸疼、低熱等癥狀,,過了兩周后,,頭劇烈疼痛、嘔吐,,已經(jīng)基本無法下床了,,經(jīng)過住院檢查顯示顱內(nèi)高壓加感染,原來是寄生蟲侵入了女孩的腦部了,,而這些寄生蟲的來源,,便是寄生在哪幾只“田螺”里面的廣州管圓線蟲。

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廣州管圓線蟲的幼蟲常常寄生在淡水螺,、魚,、蝦、蟹,,以及青蛙,、蛇等動物體內(nèi),其中福壽螺的帶蟲率非常高,,有些福壽螺體內(nèi)寄生的廣州管圓線幼蟲多達3000條至6000條,。如果人生食或者半生食,這時候的螺肉那么就可能導致這種病的發(fā)生,那么它主要侵害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng),?!?/p>


廣州管圓線蟲病的潛伏期約為3天到1個月左右,發(fā)病后最明顯的癥狀就是急性劇烈頭痛,,并伴有發(fā)燒等癥狀,,其次是脖子僵硬,皮膚疼痛,,還有出現(xiàn)惡心,、嘔吐等,嚴重的還會引起死亡,。


所以,,我們在品嘗“香辣田螺”的時候,切記一定要分辨出所食用的是否是外來物種的福壽螺,,另外就是一定要烹飪熟透以后再食用,,切不可以為了逞一時的口腹之欲而損失了自己的健康甚至生命啊。


                                                                               湖南省疾病預防控制中心

                                                                                 地方病寄生蟲病防治科




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