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全體干部職工：

近日，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,?？倳?shū)記指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象觸目驚心,，令人痛心,！“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦,?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)年年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí),，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘,。

為在湖南省疾控中心引領(lǐng)“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的新風(fēng)尚,，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”,，我們發(fā)出以下倡議：

一、傳承勤儉節(jié)約的美德,。要積極傳承尊重勞動(dòng),、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗的崇高精神，積極倡導(dǎo)“文明就餐,、杜絕浪費(fèi)”的用餐文化,，努力使“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”在我中心蔚然成風(fēng),。

二,、引導(dǎo)文明理性消費(fèi)。要堅(jiān)決摒棄“愛(ài)面子,，講排場(chǎng)”的過(guò)度消費(fèi)陋習(xí),，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，提倡“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”的用餐文化,，自覺(jué)做“文明理性消費(fèi)”的踐行者,、宣傳者和監(jiān)督者。

三,、樹(shù)立綠色低碳理念,。要大力推動(dòng)綠色餐廳創(chuàng)建，積極提高水,、電,、氣等能源資源使用效率，減少餐廚垃圾,，加強(qiáng)餐廳廚師隊(duì)伍建設(shè),，減少原材料采購(gòu)、備料中的浪費(fèi)行為,。

四,、倡導(dǎo)科學(xué)用餐風(fēng)尚。要自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi),，樹(shù)立科學(xué)飲食理念,，文明就餐、節(jié)約用餐,，在家用餐不過(guò)度消耗,，外出用餐不超量點(diǎn)餐，共同踐行“文明用餐,，節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚,。

五、提倡踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,。要從自身做起,，從細(xì)節(jié)做起。遵循“餐廳不多點(diǎn),，食堂不多打,，廚房不多做”的原則，積極踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,，樹(shù)立“光盤(pán)理念”,。

湖南省疾控中心節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組

2020年9月