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為全面分析我省食品安全風(fēng)險隱患,，科學(xué)研判食品安全形勢,，進一步推進我省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作扎實有序開展,，2020年11月27日，湖南省衛(wèi)生健康委在長沙組織召開2020年全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測通報會商會,。會議由省食安辦副主任,、省市場監(jiān)督管理局副局長陳躍文主持，省衛(wèi)生健康委二級巡視員許尚鋒出席會議并作重要講話,，我中心陳曦副主任和食安科全體同志參加會議,。

會上,，各參會單位人員就2020年全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作進行了翔實的通報和深入座談研討。我中心代表省衛(wèi)健委就今年我省食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果進行了介紹,，共完成1.72萬件食品的監(jiān)測,，對油條中過量使用含鋁添加劑、木砧板中檢出五氯酚鈉,、熟肉制品中檢出瘦肉精、現(xiàn)制飲料衛(wèi)生狀況差,、小龍蝦相關(guān)橫紋肌溶解綜合征病例增加等10項隱患進行了通報,，并針對以后在健全多部門參與的風(fēng)險監(jiān)測機制，強化全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測交流,，促進各部門信息數(shù)據(jù)共享,，會商會召開形式等方面提出意見和建議。省工業(yè)和信息化廳,、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、省商務(wù)廳、省市場監(jiān)督管理局,、省糧食和物資儲備局,、長沙海關(guān)等省直相關(guān)部門分別結(jié)合各自工作職責，就食品安全工作情況,、監(jiān)督檢查情況,、風(fēng)險防控要點等相關(guān)內(nèi)容進行了通報。

省衛(wèi)生健康委二級巡視員許尚鋒在聽取各職能部門的監(jiān)測通報后,，對我省今年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作取得的成績給予肯定,，并就未來的具體工作提出了三點要求。一是深化認識,，增強預(yù)警功能,；他指出要在常態(tài)化監(jiān)測中注重及時通報情況，在通報會商中注重研究解決突出問題,，注重運用報告指導(dǎo)工作,。二是明確任務(wù)，落實各方責任,；要落實衛(wèi)生健康行政部門統(tǒng)籌組織的責任,，落實疾控機構(gòu)“項目負責人”的責任，落實醫(yī)療機構(gòu)“報告人”的責任,。三是加強擔當,，全面推進工作；要進一步提升風(fēng)險監(jiān)測質(zhì)量,，規(guī)范風(fēng)險監(jiān)測職責,，加大食用野生蘑菇危害的宣傳,，切實做好進口冷鏈食品新冠疫情防控相關(guān)工作。最后,，結(jié)合目前工作要求,，他特別強調(diào)，各有關(guān)單位特別是衛(wèi)生健康部門,，要注重協(xié)同做好冷鏈食品新冠病毒核酸檢測風(fēng)險排查和處置工作,，指導(dǎo)落實好進口冷鏈食品預(yù)防性全面消毒工作，嚴肅和規(guī)范檢查結(jié)果報送工作,。

食品安全事關(guān)人民群眾切身利益,，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定，事關(guān)政府形象及其公信力,。做好食品安全工作是惠民生,、促和諧的重要抓手，也是調(diào)結(jié)構(gòu),、轉(zhuǎn)方式的重要任務(wù),，是基本民生問題，更是重大政治問題,。未來,，我省在積極落實食品安全風(fēng)險監(jiān)測會商通報工作的同時，應(yīng)不斷強化各職能部門之間的長效協(xié)作機制,，有效形成食品安全風(fēng)險防控合力,，努力構(gòu)建起從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全體系，切實保障三湘人民舌尖上的安全,。

食安科 熊家豪

2020年11月30日