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    2015年5月7-10日,，國(guó)家衛(wèi)生行業(yè)科研專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目“稻米鎘健康監(jiān)護(hù)對(duì)策與食源性疾病溯源技術(shù)研究”湖南省任務(wù)單元工作總結(jié)會(huì)暨膳食暴露評(píng)估培訓(xùn)班在湖南省宜章縣順利召開(kāi),。參會(huì)人員包括中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品安全所相關(guān)專(zhuān)家及湖南省疾病預(yù)防控制中心課題湖南地區(qū)負(fù)責(zé)人及工作人員，桂東縣,、寧鄉(xiāng)縣,、鼎城區(qū)、望城區(qū),、洪江市,、宜章縣、安仁縣,、衡南縣,、雁峰區(qū)、澧縣,、株洲縣疾病預(yù)防控制中心課題各單位負(fù)責(zé)人及工作人員,。
    會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心首席專(zhuān)家吳永寧研究員就食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估進(jìn)行了詳細(xì)的講解,，現(xiàn)任中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所微量元素營(yíng)養(yǎng)室主任樸建華研究員就我國(guó)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品現(xiàn)狀與發(fā)展做了報(bào)告,。會(huì)議對(duì)“稻米鎘健康監(jiān)護(hù)對(duì)策與食源性疾病溯源技術(shù)研究”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)工作及樣本檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)研討。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品安全所課題負(fù)責(zé)人吳永寧研究員對(duì)我省的工作完成情況進(jìn)行了高度評(píng)價(jià),，我省作為該課題現(xiàn)場(chǎng)工作第一個(gè)完成的省份,，積累的經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和推廣。我中心陳培厚副主任在會(huì)上做了發(fā)言,，肯定了負(fù)責(zé)湖南現(xiàn)場(chǎng)工作的各級(jí)工作人員的努力,，并提出了希望。課題湖南現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人我中心毒理科胡余明博士在會(huì)上做了湖南省任務(wù)單元工作總結(jié)報(bào)告,，我省目前已完成所有采集樣品的生化,、理化檢測(cè)分析，及《居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查表》的數(shù)據(jù)錄入,。我省11縣市總計(jì)收集米樣547份,，水樣541份，蔬菜593份,，采集骨密度結(jié)果,、血樣、尿樣各917份,，,；收集問(wèn)卷調(diào)查表926套。在調(diào)查工作中,，我工作人員嚴(yán)格執(zhí)行《稻米鎘健康監(jiān)護(hù)對(duì)策與食源性疾病溯源技術(shù)研究》任務(wù)書(shū)的要求,，對(duì)調(diào)查點(diǎn)位布設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)采樣,、樣品保存運(yùn)輸,、數(shù)據(jù)記錄等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程質(zhì)量保證和質(zhì)量控制，確保點(diǎn)位和樣品的代表性以保障數(shù)據(jù)和結(jié)果的準(zhǔn)確性,?？偟膩?lái)說(shuō)這次調(diào)查工作雖艱辛卻意義重大，我們不僅按時(shí)按質(zhì)按量完成現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及數(shù)據(jù)分析,，而且探索了一套行之有效的方法,，為以后的工作打好了基礎(chǔ)。    （毒理科 尹曉晨供稿）