保健食品到底是什么,?
有人說 “買保健食品就是買健康”;也有人說“所有的保健食品都是騙人的”。那保健食品到底是什么,?
一、什么是保健食品,?
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用,,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,,且不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。
它的根本屬性:是特殊的食品,與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分,。對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機(jī)體功能,,但不能取代藥物對病人的治療作用。
二,、“保健食品”與“食品”“藥品”的區(qū)別是什么,?
食品是人體每天必需的物質(zhì),食物最基本的功能是構(gòu)成人體基本組織,供給人體活動所需熱量,,以及補(bǔ)給機(jī)體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì),。而保健食品是具有特定保健功能的食品。作為食品的一個(gè)種類,,保健食品具有一般食品的共性,,但保健食品的標(biāo)簽說明書可以標(biāo)示保健功能,而普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能,。保健食品審批程序比食品更為嚴(yán)格,,需要經(jīng)過衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性,、功效成分等的檢測,,以及管理部門相關(guān)專家的評審,最后獲得保健食品的批準(zhǔn)證書,。所以保健食品不等同于食品,。
藥品是針對某種癥狀或病癥,作為治療疾病用的化學(xué)制品,。利用天然或化學(xué)合成原料,,且必須經(jīng)過法定的臨床實(shí)驗(yàn)與分析研究,采用嚴(yán)格的工業(yè)化程序制成,,一般來說并不適合長期或大量服用,,甚至存在各種藥物的不良反應(yīng)。保健食品與藥品的主要區(qū)別是保健食品不能以治療為目的,,但可以聲稱保健功能,,不能有任何毒性;而藥品應(yīng)當(dāng)有明確的治療目的,,并有確定的適應(yīng)癥功能主治,,可以有不良反應(yīng)。所以保健食品不是藥品,,不能治療疾病,。此外,保健食品僅口服使用,,而藥品可以注射,、涂抹等方法使用。
三,、怎么樣辨識“保健食品”?
為辨認(rèn)保健食品和其它產(chǎn)品,,設(shè)定了保健食品標(biāo)志,只有獲得了衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品,,其產(chǎn)品標(biāo)簽上才能使用保健食品標(biāo)志,。保健食品標(biāo)志為天藍(lán)色草帽狀,俗稱“藍(lán)帽子”。
文: 毒理科 李理
相關(guān)鏈接: